Содержание
»
Рябина — это не только красивое дерево с алыми гроздьями ягод, украшающее осенние пейзажи, но и ценный источник витаминов и минералов, обладающий множеством полезных свойств для нашего организма
Польза рябины для здоровья
,
В рябине содержатся
- Витамины А, С, Р, Е, К, группы В
- Антиоксиданты флавоноиды, каротиноиды
- Минералы железо, калий, магний, кальций, фосфор
Благодаря богатому составу, рябина оказывает благотворное влияние на
- Иммунитет витамин С укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, кашлю, ангине
- Сердце и сосуды флавоноиды укрепляют стенки сосудов, снижают кровяное давление, нормализуют работу сердца
- Желудок и кишечник рябина обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, помогает при диарее, улучшает пищеварение
Как употреблять рябину
,
Рябину можно употреблять в свежем виде, но чаще всего ее используют для приготовления
- Варенья сладкое и ароматное варенье из рябины отличный источник витаминов и энергии
- Компота освежающий компот из рябины прекрасный напиток для жары
- Чая чай из рябиновых листьев обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом
- Настойки настойка из рябины традиционно используется в народной медицине для лечения различных заболеваний
Рецепты с рябиной
,
Варенье из рябины
Ингредиенты
- 1 кг рябины
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
Приготовление
- Рябину перебрать, промыть и удалить плодоножки
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения, помешивая, до полного растворения сахара
- Добавить рябину и варить на слабом огне 30-40 минут, периодически снимая пену
- Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками
Компот из рябины
Ингредиенты
- 1 стакан рябины
- 2 стакана воды
- 1 стакан сахара
Приготовление
- Рябину перебрать, промыть и удалить плодоножки
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения, помешивая, до полного растворения сахара
- Добавить рябину и варить на слабом огне 10-15 минут
- Компот остудить и подавать к столу
Рябина — это настоящий кладезь полезных веществ, который можно включать в свой рацион для укрепления здоровья и повышения иммунитета
«